Operação do restauranteCaixaGestorEntregador

Pagamentos, caixa e troco

Recebimento operacional, caixa compartilhado do PDV e integridade dos valores.

Revisado em 26/08/2026

Caixa do PDV

  • Owner ou gestor abre e fecha o caixa usado pela equipe autorizada no PDV.
  • Garçons operam no caixa disponível sem criar caixas independentes.
  • Movimentos preservam operador, origem, forma e vínculo com o pedido.
  • Fechamento compara valores esperados, recebidos e diferenças.

Troco confiável

Troco a levar é calculado como valor entregue pelo cliente menos o total atual do pedido. Alterações posteriores recalculam o valor mesmo quando o pagamento já foi marcado como pago, pois o cliente continua tendo direito ao saldo correto.

Recebimento na entrega

O entregador pode registrar o recebimento pendente junto da conclusão, evitando depender da resposta imediata da gerência. A política da loja define meios aceitos e exigências de evidência.